新潟大学に程近い旧内野町、内野丘陵の伏流水に恵まれ、現在は二軒の酒蔵があり　その一つが「鶴の友」醸造元・樋木酒造です。創業は天保3年、樋木酒造が造るお酒は「地酒はその地元でこそ飲むもの」という社長さんの考えから、新潟市以外への出荷は殆どないそうです。

「鶴の友」の名前の由来は、良寛にゆかりのある阿部家（旧分水町）で造られていたお酒の銘柄「明けの鶴」から一字をもらったそうです。

樋木酒造の社長さんは本業のかたわら、地元の伝統文化発掘のための「越後新川まちおこしの会」にも積極的に参加しています。
また文化庁のホームページ“文化財の保護”のページに、樋木酒造店舗兼母屋が建設年代：明治末期/昭和30年移築、樋木酒造西酒蔵が建設年代：明治26年、東蔵が明治45年と載っていて（登録文化財だそうです）、母屋は新津市の民家を移築したものとしるしてあります。社長さんの伝統文化発掘に精力的なのが良くわかります。

淡麗辛口主流の中で、味の豊さを主張し、芳醇そのものというべき旨味が特徴。 食事を大切にしながら、邪魔しない酒造りに心血を注ぐ。 当主が造る酒は、芳醇旨口タイプの個性的な酒。