『久保田 千寿』、それはまさに久保田の原点

『久保田 千寿』は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「淡麗辛口」を志向。酒造りを根本的に改善し、その当時としては万人向けではない、綺麗であっさりした辛口でありながら、まろやかさを感じさせる味わいを実現しました。

それから35年。時代に合わせて、さらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。

食事と楽しむ吟醸酒

綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。

今日も一日の終わりに、「いつもの特別」をお楽しみください。

【出典：朝日酒造オンラインショップ「久保田 千寿」ページ】


◆原材米：　五百万石
◆日本酒度：　+5.0
◆精米歩合：　麹米50%／掛米55%
◆酸度：　1.1
◆アルコール度：　15度
◆吟醸

蔵元の化粧箱をご入用の場合は、以下の料金が別途必要となります。 また、破損防止の為、1本か2本のご注文は別途、クロネコ指定の発送用カートンが必要となりますので別途代金が加算されます。
化粧箱　1.8L用（蔵元により価格が異なります。）
209円～297円
化粧箱　720ml用（蔵元により価格が異なります。）
143円～209円
発送用カートン
1.8L 1本用　190円	720ml 1本用　160円
1.8L 2本用　290円	720ml 2本用　220円